ベロガレイ
体長15センチ前後になる。目が右にある。尻鰭、背鰭は長い。
| 魚貝の物知り度 | ★★★★★ 知っていたら学者級 |
|---|---|
| 食べ物としての重要度 | ★ 食用として認知されていない |
| 味の評価度 | ★ 食べられなくはない |
| 分類 | 顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系カレイ目カレイ亜目ベロガレイ科ベロガレイ属
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| 外国名 | 英名／Tounge flounder
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| 学名 | Plagiopsetta glossa Franz
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| 漢字・学名由来 | 漢字 舌鰈 |
| 地方名・市場名 |
概要
生息域
海水魚。本州中部以南。東シナ海、台湾、香港、オーストラリア・ニューサウスウェールズ。
生態
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基本情報
底曳き網などで揚がるが非常に希。
水産基本情報
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選び方・食べ方・その他
選び方
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味わい
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栄養
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危険性など
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食べ方・料理法・作り方
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好んで食べる地域・名物料理
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加工品・名産品
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釣り情報
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歴史・ことわざなど
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