サガミソコダラ


体長30センチ前後になる。

魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度
食用として認知されていない
味の評価度
分類
顎口上綱硬骨魚綱新鰭区真骨亜区正真骨下区側鰭上目タラ目ソコダラ科ミサキソコダラ属
外国名
Serratespike grwnadier
学名
Ventrifossa garmani (Jordan and Gilbert,1904)
漢字・学名由来

漢字 相模底鱈

地方名・市場名

概要

生息域

海水魚。水深200〜720メートル。
東北地方〜宮崎県の太平洋沿岸、沖縄舟状海盆。台湾南部、フィリピン諸島。

生態

基本情報

水産基本情報

選び方・食べ方・その他

選び方

味わい

一般に食用ではない

栄養

危険性など

食べ方・料理法・作り方

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

歴史・ことわざなど