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頭足綱コウイカ目コウイカ科 ウスベニコウイカ
Sepia (Doratosepion) lorigena Wulker,1910
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魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者　★★これを知っていたら達人　★★★これを知っていたら通　★★★★これは常識　★★★★★これ知ってなきゃハジ
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魚貝の物知り度／★★
■市場には希に入荷する
刺身／天ぷら
　本州中部から九州南部、東シナ海。
■見た目にも墨いか（コウイカ）に近く味わいもよい。刺身にして甘味があり、天ぷらも上々。
●寿司に関しては寿司図鑑へ！




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