このページは旧ページです。新ページをご利用下さい。
市場魚貝類図鑑では現在新ページへの移行を行っております。
既に一部のページを除き、新ページの方が内容が充実しております。新ページも合わせてご利用下さい。
新ページ「ヘソアキクボガイ」はこちら >>
腹足綱前鰓亜綱古腹足目ニシキウズガイ科 ヘソアキクボガイ
Chlorostoma turbinatum
他のニシキウズガイ科の貝へはここから!
二枚貝目次巻き貝目次タコイカ(頭足類他)目次軟体類他索引魚貝類の呼び名・方言のページ目次へ!
魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ
●本サイトの無断転載、使用を禁止する
物知り度/★★
●希に市場などで見かける
塩茹で/煮貝
 北海道から九州までの磯などの浅い場所の岩などの上をはっている。本来、磯遊びでの獲物。子供とともにこれら「磯玉」と呼ばれる巻貝をとって遊ぶ。それほどたくさん磯にはいる。とんがっているのが「しったか(バテイラ)」、丸いのが「くぼがい」と子供に教えるが、「くぼがい」でも裏返して穴があいているのが本種、あいていないのがクボガイと少し高度な見分け方を教えてみては。本種を取るときに気をつけなくてはいけないのが本種はホンヤドカリにたくさんの宿を提供している。持って帰ったら足やハサミが出てくることもよくある。本来はクボガイや本種は流通する貝ではないが最近は稀に市場にくる。
 これより以下、本種、コシダカガンガラ、ヒメクボガイ、ヘソアキクボガイは非常に紛らわしい。
【見分け方】裏返すとヘソ穴が開いている。裏側に輪を作る隆起した縞(螺肋)がある。
■塩茹でにしてなかなか磯の香り高くうまい。煮貝も同様である。
●西伊豆産。静岡県沼津港で撮影




関連コンテンツ

サイト内検索

目次

ぼうずコンニャク本

ぼうずコンニャクの日本の高級魚事典
魚通、釣り人、魚を扱うプロの為の初めての「高級魚」の本。
美味しいマイナー魚介図鑑
製作期間5年を超す渾身作!
美味しいマイナー魚図鑑ミニ
[美味しいマイナー魚介図鑑]の文庫版が登場
すし図鑑
バッグに入るハンディサイズ本。320貫掲載。Kindle版も。
すし図鑑ミニ ~プロもビックリ!!~
すし図鑑が文庫本サイズになりました。Kindle版も。
全国47都道府県 うますぎゴーゴー!
ぼうずコンニャク新境地!? グルメエッセイ也。
からだにおいしい魚の便利帳
発行部数20万部突破のベストセラー。
イラスト図解 寿司ネタ1年生
イラストとマンガを交えて展開する見た目にも楽しい一冊。
地域食材大百科〈第5巻〉魚介類、海藻
魚介類、海藻460品目を収録。