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腹足綱前鰓亜綱古腹足目ニシキウズガイ科 エビスガイ
Calliostoma unicum
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魚貝類の物知り度
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魚貝の物知り度/★★★
■市場には流通しない
茹で貝/煮貝
 北海道南部から九州の潮間帯から潮間下上部。磯ではありふれた貝のひとつ。大きくなっても2センチ前後なので目立たない。恵比須貝の由来は明らかに横からみた図柄が恵比須顔。
■塩茹でにすると他の磯の巻貝とともに楽しめる。ただし小型なのでわずらわしいかも知れない。
●写真のものは伊豆大島から入荷したバテイラ(しったか)に混ざっていた。



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