◆食べてみる◆
「灯台つぶ（トウダイツブ）」の味わいはほとんど同じ。
　普通は煮つけにする。これはなかなか美味。ただし大型は使えない。
　大型のものは刺身にする。ワタはゆでて添えて欲しい。
　またむいて焼くのもいい。山椒などをきかせるとうまい。
●北海道根室産。八王子総合卸売センター高野水産
同定／『北の貝の仲間たち』（樋口滋雄）、『日本近海産貝類図鑑』（奥谷喬司編著　東海大学出版局）
■私見
■がついたものは引用部、もしくは参考文献あり
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形態◆貝殻はしっかりと硬く、やや細長い。貝殻は白で黄色い殻皮（薄い皮）を被っている。太さのバラバラな螺肋（円周上に回る筋）があり、縦肋（縦に走る畝）と交わって小結節瘤（つぶつぶ）になる。括れの一番深い部分が縮れたように皺（しわ）状になる
エゾバイ科について◆
■国内には200種前後。
■食用となる貝は多い。代表的なものはエゾバイ属（Buccinum）にエッチュウバイ、エゾバイ、バイ属（Balylonia）にバイ、セイロンバイ、エゾボラ属（Neptunea）に真つぶ（エゾボラ）、アツエゾボラ、エゾボラモドキなど。
エゾバイ科エゾバイ属ヒモマキバイの仲間について◆
■ヒモマキバイ、クビレバイ、オオカラフトバイ、シライトマキバイ、スルガバイが食用となる。
■スルガバイを除いて市場では「トウダイツブ（灯台つぶ）」。
軟体動物門腹足綱前鰓亜綱真腹足目
エゾバイ科エゾバイ属
オオカラフトバイ
Buccinum verkruzeni Kobert.1883
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魚貝の物知り度／★★　知っていたら達人級
食べ方◆刺身／煮つけ（酒蒸し）
○美味
大きさ◆■殻長10センチ前後になる
生息域◆■北海道東北、北西沿岸。
生態◆
■水深50から200メートル。
市場での評価・取り扱われ方◆
■「灯台つぶ（トウダイツブ）のひとつ。根室、厚岸、釧路などからの入荷は少なくない。活けと「むきつぶ」があるがともに値段は安い。
オオカラフトバイの基本◆
■「灯台つぶ」のひとつ。
■「煮つけ」用として売られることが多い（注／刺身は美味）。
漁獲方法◆カゴ漁
漢字◆■「大樺太貝」
由来◆■調べているところ。
呼び名・方言◆
■北海道、市場では「トウダイツブ（灯台つぶ）」。
小振りなら煮つけにするのが定番。クセがなく甘みがあって、ワタにうま味がある。
刺身は嫌みのない味。ある意味無個性でもある。万人向き。ワタを添えると絵になる。