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特徴/色合い紫がかる。体層(一番下の足が納まる最大の層)が非常に長い。螺肋(貝殻にある筋)は、赤紫で濃く、太いもの細いものにバラツキがある。
北海道釧路産
北海道厚岸産
北海道厚岸産
腹足綱前鰓亜綱真腹足目エゾバイ科エゾボラ属
ドウナガエゾボラ
Neptunea oncoda Dall,1907
他のエゾバイの仲間へはここから!
物知り度/★★ 知っていたら達人級
市場での評価・取り扱われ方◆入荷はやや少ない。エゾボラに対して値段は安い
生息域◆調べているところ
大きさ◆ 殻長(貝殻の高さ)20センチ前後になる
漢字◆「胴長蝦夷法螺」。
呼び名・方言◆調べているところ。
エゾボラ属のABは「A つぶ」=「エゾボラ」、「Bつぶ」はエゾボラモドキを中心にエゾボラ以外と考えていいかも?
食べ方◆ 刺身/焼き物
注意◆身足の付け根、唾液腺にテトラミンという毒性分を持っている。食べるときには取り除くこと

 フジイロエゾボラ、ウスムラサキエゾボラなどとともに入荷してくる。。
◆食べてみる◆
 刺身はなかなかうまいし、歯触りもいい。煮る、焼くとヒメエゾボラと同様に使える。
身の取り出しかた。唾液腺の除去、刺身の作り方はここから!
●同定には
『北の貝の仲間たち』(樋口滋雄)を使用した
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