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腹足綱前鰓亜綱真腹足目エゾバイ科エゾバイ属 ラウスバイ Buccinum rausicum
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魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ
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魚貝の物知り度/★★
■入荷は少ない。値段は安い。
 北海道の東北岸、すなわちオホーツク沿岸に棲息。
 これとキヌカツギバイと必ず混ざって入荷する。
 入荷は秋に多い。
■煮たり、酒蒸しにすると身に甘味があり味はとてもいい。
●オホーツク産。鈴木シーフーズ



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