腹足綱前鰓亜綱真腹足目エゾバイ科エゾバイ属　カシマナダバイ Buccinum kashimanum Okutani,1964
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魚貝類の物知り度
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物知り度／★
■市場での評価・取り扱われ方◆流通することは非常に希。ときどき東北太平洋側の底引き網であがり関東などに入荷してくる
生息域◆鹿島灘以北、北海道までの深海。
生態◆調べているところ
大きさ◆殻長10センチ前後になる
漢字◆「鹿島灘貝」。
由来◆鹿島灘でとれた貝（ばい）。
呼び名・方言◆調べているところ
食べ方◆ 酒蒸し／煮つけ

　市場で見つけたときにはドロリとした粘液で汚れているうえに、ほとんどの貝殻が壊れていた。八戸から入荷したと言う発泡を抱え込んで選びだすと明らかに２形のものが混ざっている。それが上のものだが、両形ともカシマナダバイであると思われた。
◆食べてみる◆
　しょうゆと酒であっさりたく、もしくは酒蒸しなどにするのがよい。身は柔らかく、甘味がありとてもうまい。
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