| 甲殻上綱顎脚綱蔓脚亜綱無柄目フジツボ科 クロフジツボ Tetraclita japonica ●他の蔓脚綱へはここから！ 魚貝類の物知り度 ★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ ●本サイトの無断転載、使用を禁止する |
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物知り度／★★ ■海辺の町などで食用として利用される。流通はしない ●漢字「黒富士壺」 みそ汁 津軽海峡から台湾までの外洋に面した岩礁。 ■伊豆などの民宿ではフジツボのみそ汁というのが出る。その材料が本種である。磯のフジツボの中では大きくなるもので出しもたっぷり出るし、そのくせクセもなくあっさりした味わい。「海の味だな！」なんて言いそうな、ありふれた言い方が似合っていそうだ。 ●千葉県外房、勝浦市 |
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