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カサゴ目キホウボウ科キホウボウ属 キホウボウ
Peristedion orientale
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魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ
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物知り度/★
■一般には食用としない
唐揚げ/干物
 南日本の深海に棲息。駿河湾静岡県沼津市からきたアカザエビの箱の中から見つけた。体長8センチ足らずの小型のもの。深海の生き物らしく奇妙な姿、全体がヨロイをつけたように硬い。この奇妙な魚は深い海をさらう底引き網に混獲されてくるもの。
■小さいので干物や唐揚げにしてみると香ばしくてうまい。
●静岡県沼津港産。八王子総合卸売センター高野水産
(左)干物。(右)唐揚げ。身はほとんどないのでウロコも皮も全部楽しむのがいい
←キホウボウ。吻の先にある2本のトゲが左右に開いている
→ヘリキホウボウ。2本のトゲはほとんど平行



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