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紅藻綱カクレイト目カクレイト科ムカデノリ属　ムカデノリ Grateloupia filicina (Wulfen) C.Agardh
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魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者　★★これを知っていたら達人　★★★これを知っていたら通　★★★★これは常識　★★★★★これ知ってなきゃハジ
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魚貝の物知り度／★★
■乾燥品や塩漬けでかなり出回っている。刺身の妻などにも使われる
漢字◆「百足海苔」
食べ方◆茹でて刺身の妻／酢の物など

　日本各地。磯などで普通に見られる。
　近年、乾物などでよく見かける。「海藻ミックス」などという様々な海藻を合わせた製品には必ず入っている。
■熱湯に通すと鮮やかな緑に変わる。これを酢の物や刺身に使うがとても美味。
●千葉県勝浦市
●同定他／千葉県立中央博物館海の博物館　菊地則雄



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