春、婚姻色のでているもの。（秋田県産）
硬骨魚類条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系
スズキ目ハゼ亜目ハゼ科ウキゴリ属
ジュズカケハゼ
（ゴリ）
Gymnogobius laevis (Steindachner)
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魚貝の物知り度／★　知っていたら学者級
食べ方◆佃煮／唐揚げ
○美味
市場での評価・取り扱われ方◆■北海道、青森県、秋田県などから入荷してくる「ごり」はこれ。値段は平凡。
ジュズカケハゼの基本◆
青森県や秋田県で「ごりの佃煮」となるのは基本的に本種。
関東に鮮魚としてくる「ごり」のひとつ。
■「ごり」とは淡水、汽水にすむスズキ目ハゼ科、カサゴ目カジカ科の魚の代表的な呼び名。
生息域◆北海道から福井、長野県、東京都、サハリン、中国。
生態◆■産卵期は３月〜５月。
大きさ◆６センチ前後になる
漁獲方法◆調べているところ。
漢字◆「数珠掛鯊」、「数珠掛沙魚」。
由来◆婚姻色によるものだと思われる。
呼び名・方言◆市場では「ごり」。
◆食べてみる◆
　４センチ前後の小型のハゼなので佃煮、唐揚げにされる。骨が柔らかくうまい。
　東京に来ても生きているほど生命力が強い。鮮度は抜群である。
参考／『日本の淡水魚』（川那部浩哉、水野信彦　編・監修　山と渓谷社）　『広辞苑』
同定／『日本産魚類検索　全種の同定　第二版』（中坊徹次編　東海大学出版会）
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