フグ目カワハギ科ウマズラハギ属　キビレカワハギ　Thamnaconus modestoides(Barnard)
●その他のカワハギ科の魚にはここから！

魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者　★★これを知っていたら達人　★★★これを知っていたら通　★★★★これは常識　★★★★★これ知ってなきゃハジ
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魚貝の物知り度／★★
■流通することは希。カワハギの仲間はそこそこに値段がつくものであり、やや高価
　小笠原、琉球列島以南。
　駿河湾に面する沼津魚市場でもウマヅラハギに混ざって区別されないで並べられている。2005年の４月の時点では両種が半々であり、どうも駿河湾にもかなりいるようである。
■さすがにカワハギ科の魚であり、白身で味がよい。鍋でも唐揚げでも他のカワハギ同様使える。
●八丈島産。八王子綜合卸売センター、高野水産
キビレカワハギとウマヅラハギの見分け方
キビレハギ
目の上のトゲの前端が瞳の真上にある。また斜めに切れ込む鰓穴が目よりも前方にまで切れ込んでいる。
また身体の色合いは黄味のある茶色で模様はない。
ウマヅラハギ
目の上のトゲの前端が瞳の真上よりも後ろにある。斜めに切れ込む鰓穴が目の前端よりも後ろまでしか切れ込まない。
また全体に身体の色合いが黒っぽく、ときに雲状の模様がある。