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沼津魚市場ではウマヅラハギと並んで置かれていた。(画像上がウマヅラハギ、下がキビレカワハギ)
●ウマヅラハギにとてもよく似ている。比較は左記
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硬骨魚類条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系
フグ目カワハギ科ウマヅラハギ属
キビレカワハギ
Thamnaconus modestoides(Barnard)
●その他のカワハギ科の魚にはここから!
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魚貝の物知り度/★ 知っていたら学者級
(2008年現在)
食べ方◆刺身/鍋物(ブイヤベース)/
煮つけ/唐揚げ/干物他
◎非常に美味
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市場での評価・取り扱われ方◆ウマヅラハギと思われて入荷してくる。関東の市場でもときどき見かけるようになった。値段はウマヅラハギ同様やや高値。
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キビレカワハギの基本◆
■生息域を北に伸ばしてきているように思える。
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| 生息域◆■小笠原、琉球列島。インド、西太平洋。最近ではもっと北上している模様。 |
| 生態◆調べているところ。 |
大きさ◆■30センチ前後になる
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| 漁獲方法◆定置網/釣り |
漢字◆「黄鰭皮剥」。
由来◆鰭(ひれ)、体色が黄色みがかったカワハギの意味。
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呼び名・方言◆
■関東、静岡県沼津市沼津魚市場では「ウマズラ」、もしくは「ウマヅラハギ」。 |
釣り◆調べているところ。
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