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魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ
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魚貝の物知り度/★
■関東の市場では非常に希
生息域◆南日本以南に棲息。
大きさ◆70センチ前後
漢字◆「大口浜鯛」。
呼び名・方言◆調べているところ
食べ方◆ 刺身/蒸しもの/塩焼き/ムニエル他(?)

 熱画像のものは残念ながら産地不明
■食べていない。
→主上顎骨後端は目の中央よりも後方にまできている。すなわち口が大きい



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