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アンコウ目イザリウオ科イザリウオ属  ソウシイザリウオ
Antennarius striatus
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魚貝類の物知り度
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物知り度/★★
■一般に食用としない
鍋/天ぷら/唐揚げ
 南日本に棲息。
 沼津の魚市場で見つけたもの。体長が50センチほどもあり、巨大なゴムまりのようであった。
■熱を通すと縮んで硬くなる性質の身。刺身には向いていない。むしろ鍋や煮つけ、天ぷら、唐揚げで美味。
●沼津魚市場



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