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テナガエビ科カクレエビ亜科モシオエビ属 カクレエビ Conchodytes nipponensis
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魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ
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魚貝の物知り度/★★
■一般に食用ではない
唐揚げ
 本州から九州以南に棲息。ハボウキガイ、タイラギ、イタヤガイなどの外とう腔に共生する。
 タイラギのなかよく見かけるもの。ほとんどがオスメスのカップルで住まいしている。
■少しまとまって手にはいったので、唐揚げにしてみた。かりっと殻が少し硬いものの、香ばしくてうまい。
●八王子、源七水産。タイラギのなかから出てきたもの
同定者/駒井智幸(千葉県立中央博物館)


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