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根鰓亜目クルマエビ科サケエビ属 ツルギサケエビ
Parapenaeus fissuroides Crosnier, 1986
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魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ
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魚貝の物知り度/★
■とれる量が非常に少なく食用とされることはまずない
かき揚げ/茹でる
 生息域は駿河湾以南ではないか?
 駿河湾の浅い場所での底引き網に入るもの。地元では商品価値がなく、また多くまとまらない。
■生で食べるより、かき揚げにする方がうまい。他には茹でて美味。
●沼津魚市場 05/03.21
同定/駒井智幸(千葉県立中央博物館)
また一部、『日本産エビ類の分類と生態』(林健一 生物研究社)を参考にしています


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