ニシン

一般的に「ニシン」と呼ばれる水産物についてのまとめページです。
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「ニシン」と呼ばれる水産物一覧

●印は「ニシン」ですがそれ以外はニシンの仲間ではありません。

タイセイヨウニシン ●
海水魚。ノースカロライナ〜ジブラルタルまで北大西洋に広く分布する。流通する加工品の多くが本種。数の子も塩ニシンも身欠ニシンも、本種もしくは北大西洋でとれた輸入ものが多くなっている。ニシンは本来、鮮魚よりも加工品が重要なもの。その格好品の多くが本種など輸入ものが原料となっている。
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ニシン ●
海水魚。産卵期に群れで沿岸域に回遊。沿岸の浅い海域の海藻が繁茂した場所に産卵。北海道西岸・風蓮湖・能取湖周辺、青森県尾渕沼周辺、宮城県万石浦、茨城県涸沼周辺、北海道〜島根県大田市の日本海沿岸、相模湾。朝鮮半島東岸、済州島、渤海、黄海、オホーツク海、ベーリング海、北海道〜バレンツ海南西部・白海、アラスカ湾〜カリフォ・・・
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