ナンヨウカイワリ (旧ページ)

目次

関連コンテンツ

サイト内検索

魚類

軟体類・貝類

甲殻類

その他水生生物

輸入海産物

その他コンテンツ

ぼうずコンニャク関連サイト

ぼうずコンニャク本

お知らせ／お願い

運営：ぼうずコンニャク株式会社

powered by

ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

このページは旧ページです。新ページをご利用下さい。

市場魚貝類図鑑では現在新ページへの移行を行っております。
既に一部のページを除き、新ページの方が内容が充実しております。新ページも合わせてご利用下さい。
新ページ「ナンヨウカイワリ」はこちら >>

硬骨魚類条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系スズキ目アジ科ヨロイアジ属　ナンヨウカイワリ Carangoides orthogrammus (Jordan and Gilbert)
●他のアジ科の魚へはここから！

魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者　★★これを知っていたら達人　★★★これを知っていたら通　★★★★これは常識　★★★★★これ知ってなきゃハジ
●本サイトの無断転載、使用を禁止する

魚貝の物知り度／★★
■西日本や伊豆七島などでは食用として流通する
生息域◆紀伊半島以南に棲息すると図鑑にはあるが幼魚などは伊豆半島にもいる。また伊豆七島などでは成魚も釣りの対象魚である。
大きさ◆50センチ近くなる
漢字◆「南洋貝割」。
呼び名・方言◆鹿児島県南さつま市笠沙では大型のものを「かすみあじ」。
食べ方◆刺身／塩焼き／フライ

　他のヒラアジの仲間とは身体に黄金を散らしたような模様があることで簡単に同定できる。
■シマアジに負けない味の魚である。ただし成魚になっても40センチ前後であり、しかも関東中部などでは幼魚が多いので塩焼きなどにされることが多い。築地などには八丈島、小笠原などから成魚がくる。これは迷わずに刺身で一献傾けるに限る。脂もあってうまい。
●鹿児島県南さつま市笠沙　伊東正英さんから