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顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系
スズキ目スズキ亜目アジ科イトヒキアジ属
ウマヅラアジ（itohikiaji）
魚貝の物知り度
★★★★★ 知っていたら学者級
| 学名 | Alectis indicus (Rüppell,1830) |
| 外国名 | 英名／Diamond-fish,diamondtrevally |
| 同科同属 | 他のアジ科の魚へはここから！ |
| 漢字・由来 | 漢字／馬面鰺 由来・語源／顔の部分の形、様子から。 |
| 代表的な呼び名 | |
| 地方名・市場名 |
沖縄ではガーラ。 |
| 形態 | 体長１メートル前後になる。小さい時は真四角に近く、頭部、肩から口にかけての斜面はくぼむ。幼魚期には背ビレと腹ビレ、尻ビレが著しく伸びる。 沖縄県与那城漁協に揚がった成魚。糸状のヒレが切れ、細長くいかつくなる。 |
| 生息域 | 海水魚。南日本。インド・西太平洋。 内湾など沿岸部の低層。 イトヒキアジの幼魚が宮城県などにも見られるのに対して、より暖かい海域、三重、和歌山などで希に見られるくらい。 |
| 生態 | |
| 基本情報 | 九州、沖縄などでは食用魚。 味の評価が低く、沖縄では他の平アジ類と合わせて単にガーラ。 市場やスーパーなどでぶつ切りなどにして、魚汁（みそ汁）や刺身として売られている。 手頃な値段なのでやや人気がある。 |
| 水産基本情報 | 水産物としての重要度／★★ 地域的な水産物 市場での評価／主に鹿児島県、沖縄県などで食用となる。安い。 漁法／定置網、釣り 産地／沖縄県、鹿児島県 |
| ノート | |
| 選び方 | 銀色に輝いているもの。触って張りのあるもの。眼が澄んでいるもの。 |
| 味わい・栄養 | ★★★ 美味 |
| 切り身、下ろした状態の図鑑 | |
| 寄生虫 | |
| すしネタ | ■すしネタとしては寿司図鑑へ！ |
| 調理法 | ● |
| 食べ方 |
|
| 好んで食べる地域 | |
| 加工品・名産品 | |
| 釣り | |
| 参考文献 | 『日本産魚類検索 全種の同定 第二版』（中坊徹次編 東海大学出版会) |
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