硬骨魚類条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系スズキ目アジ科ギンガメアジ属 ミナミギンガメアジ Caranx tille Cuvier ●他のアジ科の魚へはここから! 魚貝類の物知り度 ★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ ●本サイトの無断転載、使用を禁止する |
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魚貝の物知り度/★ ■鹿児島県ではギンガメアジと同様の取り扱い 生息域◆山口県以南、琉球列島の内湾やサンゴ礁などの沿岸域。ときに河口部にも見られる。インド、太平洋、東部太平洋。 大きさ◆60センチ前後 漢字◆「南銀紙鰺」。 由来◆やや熱帯系のギンガメアジの意 呼び名・方言◆「きぜんめ」鹿児島県南さつま市笠沙。 注/「『ぜんめ』とは〈筮(ぜん)〉に〈め〉の魚名尾語をつけたもの。「筮」は竹矢来のことで棘のある魚の意。参考/『新釈魚名考』榮川省造 青銅企画出版」というのがある。ただし棘ではなく竹矢来の格子に組んだ真四角に由来しないだろうか? ●ギンガメアジ属の呼び名のページへ 食べ方◆刺身/フライ/塩焼き 我が図鑑も基本としている東海大学出版会『日本産魚類検索』では鰓蓋上部(えらぶたの上の切れ込み)の黒い斑紋が瞳孔と同じか、大きいとされているが、これは基準とならないようだ。むしろ目の斜め前の部分がやや突出する。すなわち厳つい顔つきであることを見る方がいいかも。 ■笠沙町の伊東さんによると味わいはギンガメアジに似るとのこと。 ●鹿児島県南さつま市笠沙町片浦漁港 定置網 ●同定/瀬能宏(神奈川県生命の星地球博物館) |
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